Kartoffel-Cremesuppe
mit Speckstippen und Croûtons
(wahlweise auch ohne Speckstippen)
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
Bauern Handkäs' mit Musik
mit Bauernbrot und Butter
Portion Spundekäs'
mit Bauernbrot
Frankfurter Schneegestöber
mit Bauernbrot
Handkäs' Tatar angemacht
mit Bauernbrot und Butter
Handkäse Tatar, Spuntkäse und Frankfurter Schneegestöber
dazu Bauernbrot und Butter
Vom Sachsenhäuser Worstdesigner - Original Frankfurter Rindswurst oder Paar Frankfurter Würstchen
mit Apfelsauerkraut und Bauernbrot
Schweinebraten aus der Region mit dunkler Biersauce
mit hausgemachten Butterspätzle und Salat
Original Frankfurter Grüne Soße
mit 4 halben Eiern aus Freilandhaltung und Salzkartoffeln
Frankfurter Wurstsalat
mit Handkäsestreifen und Bratkartoffeln
Paar Bratwürste
mit Apfelsauerkraut und Stampfkartoffeln
Rippchen vom Strohschwein, Saftiges Kamm oder Stillrippchen (ca. 300g)
gekocht oder gegrillt, mit Apfelsauerkraut, Meerrettich und Stampfkartoffeln
Schweinebäckchen in Rotwein geschmort
mit Butterspätzle und Gemüse
Frankfurter Schlachtplatte
(Rippchen, Schweinebauch, Blut- und Leberwurst)
mit Apfelsauerkraut, Meerrettich und Stampfkartoffeln
Knusprige Schweinshaxe aus dem Ofen
mit Apfelsauerkraut und Bauernbrot
Leiterchen mit Honig-Senf mariniert
dazu Apfelsauerkraut und Bauernbrot
Schweinemedaillons aus der Region mit Apfel Calvados Rahmsauce
mit Bratkartoffeln und Salat
Rinder Tatar -frisch durchgedreht- zum selbstanmachen
mit Bauernbrot und Butter
Gegrilltes Rinder Tatar mit Schmorzwiebeln
mit Bratkartoffeln und Salat
Zarter Rindertafelspitz
mit Original Frankfurter Grüne Soße und Salzkartoffeln
Rumpsteak ca. 250g
mit grüner Pfeffersauce oder Schmorzwiebel, Bratkartoffeln und Salat
Vom Taunus Strohschwein, in hauseigener Panade ausgebacken
„Schnitzel-Krüstchen“ kleines Schnitzel mit Käse überbackennes Schnitzel mit Käse überbacken
auf Reibekuchen an gemischtem Salat
Schnitzel »Wiener Art« vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln und Salat
Frankfurter Schnitzel vom Schweinerücken
mit Original Frankfurter Grüne Soße und Bratkartoffeln
Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Pilz-Rahmsauce
dazu hausgemachte Spätzle und Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
Dressing: Hausdressing (vegan)
Bunte Blattsalate
mit Rohkost, Tomaten und Gurken
....mit Hähnchenbruststreifen
in Honig-Balsamico mit gerösteten Cashews
…mit gegrillten Steakstreifen
Salat der Saison mit roten Zwiebeln Cashewkernen und mit Ahornsirup eingelegten Steakstreifen
… mit Schnitzelstreifen in knuspriger Panade
dazu Orginal Frankfurter grüne Soße
Veganes Schnitzel
mit Frankfurter grüne Soße (vegan) und Bratkartoffeln
Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse überbacken, Schmorzwiebeln und Salat
Bratkartoffeln,
Salzkartoffeln
Frankfurter Grüne Soße
Stampfkartoffeln
Apfelsauerkraut
Preiselbeeren
7 Kräuterbutter
Schmorzwiebel
Kleiner Beilagen Salat
Apfelwein - Kelterei Hofmann Blankenbach
Bembel 4er, 6er, 8er - 10er
Hassia Wasser
nur zum Bembel
Orangenlimonade
nur zum Bembel
Apfelwein Spritz mit Aperol und Soda
Apfelsaft / Orangensaft / Johannisbeer-Nektar
Apfelsaftschorle
Elisabethen Wasser - still
Elisabethen Wasser - prickelnd
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Orangen- / Zitronenlimo
Rhöner Pils vom Fass
Rhöner Kellerbier vom Fass
Radler
Rhöner Weisse
Alkoholfreies Rhöner Pils
Riesling
trocken, Weingut Joachim Flick, Rheingau
Grauburgunder
trocken, Weingut Konrad Salwey, Baden Kaiserstuhl
Sauvignon Blanc
trocken, Weingut Klein Pfalz
Weißburgunder
trocken, Weingut Gutzler Rheinhessen
Rosé vom Spätburgunder
trocken, Weingut Konrad Salwey, Baden Kaiserstuhl
Spätburgunder
trocken, Weingut Gutzler Rheinhessen
Cuvée Merlot
trocken, Ardèche, Frankreich
Crémant Methode Champenoise
Williams Christ, Ringlowasser, Mirabelle, Aprikose, Kirsche, Himbeere oder Zwetschge Holz
Apfel Holz oder Marc Holz
Calvados Mispelchen
Obstbrand
Calvados
Malteser Eisgekühlt
Aquavit Eisgekühlt
Vodka Eisgekühlt
/
Ramazotti
Fernet Branca /
Fernet Menta
Jägermeister
Underberg
Baileys
Tasse Kaffee
Espresso
Ebbelränzchen
mit Zucker, Zimt, Vanilleeis und Schlagsahne
Warmer Apfelstrudel
mit Wallnusseis und Schlagsahne
Hausgemachte rote Grütze
mit Vanillesauce und Schlagsahne
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Bei Fragen zu Allergenen und Zutaten,die eine Unverträglichkeit auslösen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
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